Lomas Negras recebe inspetora do IBD

24/04/2008 - A Cabanha Orgânica Lomas Negras recebeu, no dia 18 de abril, a visita da inspetora Leslie Almeida. Ela representa o Instituto Biodinâmico (IBD), que certifica empresas que estão de acordo com as normas internacionais da agricultura e agropecuária orgânica.

Além de inspecionar as instalações e todo o conceito de produção orgânica de ovinos da raça Ile de France na propriedade, o IBD inspecionou o Frigorífico Spitzner, em Rio Negrinho, onde são realizados os abates dos cordeiros.

Segundo a proprietária da Cabanha, Lucía Saavedra Boussès, os ovinos, o processo de criação, manejo e alimentação estão atendendo plenamente os requisitos da certificação do IBD. Porém, como a Lomas Negras optou por comercializar cortes de cordeiro realizados em dependências externas, deverá efetuar alguns ajustes nas instalações do abatedouro para atender às exigências do mercado brasileiro e obter o selo Demeter para o mercado europeu. “São pequenos ajustes que não comprometem o cronograma de certificação”, diz Lucía.

A Cabanha Orgânica Lomas Negras cria ovinos da raça Ille de France e bovinos da raça Simental dentro de um conceito agroecológico há mais de cinco anos. Os animais são criados a pasto com adubação orgânica, utilizam medicamentos homeopáticos, entre outros diferenciais exigidos pelos certificadores.

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